Bolitas de coco

Cómo hacer la receta "Bolitas de coco"

Rica receta navideña muy rica y sencilla de elaborar por lo que se puede hacer en cualquier época del año. Esta receta se hace con coco y consiste en hacer unas bolitas que seguidamente bañamos con chocolate. Ideal para hacer con los pequeños de la casa ya que les encantará la experiencia. No lo dudes y póngase manos a la obra.

Ingredientes para hacer Bolitas de coco

  • Chocolate de postre, 100 gramos
  • Agua, 70 mililitros
  • Agua, 70 mililitros
  • Aceite de girasol, 15 mililitros
  • Agua, 70 mililitros
  • Azúcar, 125 gramos
  • Azúcar avainillado, 8 gramos
  • Cocos rallados, 125 gramos
  • Cocos rallados, 125 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos el chocolate en un bol y bañamos las bolitas con ayuda de un tenedor. Ponemos sobre papel vegetal y las ponemos en el frigorífico como mínimo una hora para que se endurezcan. Estarán listas para servir.
  • Ponemos 100 gramos chocolate de postre 20 sg/ vel 5- 7. Bajamos los restos con la espátula. Ponemos 70 mililitros agua y programamos 4 min/ 37º/ vel 2 70 mililitros agua. Añadimos 15 mililitros aceite de girasol y programamos 4 min/ 37º/ vel 2. Utilizamos el chocolate templado.
  • Ponemos en el vaso de la thermomix 70 mililitros agua, 125 gramos azúcar, 8 gramos azúcar avainillado 5 min/ 100º/ vel 2. Añadimos 125 gramos cocos rallados y mezclamos 10 sg/ vel 5. 125 gramos cocos rallados Reservamos en un bol para que se enfríe. Nos mojamos un poco las manos en aceite de girasol para poder modelar las bolitas. Hacemos las bolitas y las ponemos sobre papel de horno.

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