Bolitas de coco

Rica receta navideña muy rica y sencilla de elaborar por lo que se puede hacer en cualquier época del año. Esta receta se hace con coco y consiste en hacer unas bolitas que seguidamente bañamos con chocolate. Ideal para hacer con los pequeños de la casa ya que les encantará la experiencia. No lo dudes y póngase manos a la obra.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 15 mililitros de aceite de girasol
  • 70 mililitros de agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 8 gramos de azúcar avainillado
  • 100 gramos de chocolate de postre
  • 125 gramos de cocos rallados

Preparación

PASO 1

Ponemos en el vaso de la thermomix 70 mililitros de agua, 125 gramos de azúcar, 8 gramos de azúcar avainillado 5 min/ 100º/ vel 2. Añadimos 125 gramos de cocos rallados y mezclamos 10 sg/ vel 5. 125 gramos de cocos rallados Reservamos en un bol para que se enfríe. Nos mojamos un poco las manos en aceite de girasol para poder modelar las bolitas. Hacemos las bolitas y las ponemos sobre papel de horno.


PASO 2

Ponemos 100 gramos de chocolate de postre 20 sg/ vel 5- 7. Bajamos los restos con la espátula. Ponemos 70 mililitros de agua y programamos 4 min/ 37º/ vel 2 70 mililitros de agua. Añadimos 15 mililitros de aceite de girasol y programamos 4 min/ 37º/ vel 2. Utilizamos el chocolate templado.


PASO 3

Ponemos el chocolate en un bol y bañamos las bolitas con ayuda de un tenedor. Ponemos sobre papel vegetal y las ponemos en el frigorífico como mínimo una hora para que se endurezcan. Estarán listas para servir.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Me alegro de que te hallan gustado Azucena. Es una receta muy resultona. Saludos.
Azucena Patty
Hace 10 años
VOY A PREPARAR ESTA RECETA SE ME HACE AGUA LA BOCA
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