Bollitos de cumpleaños

Ricos bollitos de leche rellenos de crema de chocolate y cubierto de almíbar con virutas de colores. Ideales para fiestas de cumpleaños.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 1 zumo de limón
  • 12 pan de leche
  • 200 gramos de nocilla
  • 30 gramos de fideos de colores
  • 150 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de agua

Preparación

PASO 1

Almíbar: Ponemos en el vaso de la thermomix 150 gramos de azúcar, 50 mililitros de agua, 1 zumo de limón y programamos 10 min/ 100º/ vel 2. Reservamos.


PASO 2

Cortamos 12 pan de leche por la mitad y untamos con 200 gramos de nocilla. Tapamos.


PASO 3

Pintamos con el almíbar la parte de arriba del bollito con ayuda de una brocha de silicona. Espolvoreamos con 30 gramos de fideos de colores. El almíbar se puede hacer de manera tradicional poniendo todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y dejándolo reducir. Ideal para cumples.


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Comentarios


Marilo Via Gallardo
Hace 10 años
Que buenos que tienen que estar.
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