PASO 1
Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
PASO 2
Batir 400 gramos de harina junto al 60 gramos de azúcar , 4 cucharadas de polvo de hornear y 1 pisquitos de sal . Posteriormente le añadimos 5 cucharadas de mantequilla tulipán sin sal y lo trituramos hasta obtener unas migas gruesas.
PASO 3
Agrega 115 mililitros de leche , 60 mililitros de crema agria y 0.33 vasos de pasas a la mezcla de harina y remueve con un tenedor hasta obtener la masa.
PASO 4
Enharina la superficie de trabajo y amasa hasta formar un rectángulo. Después deberás de cortar el rectángulo por la mitad, dejando dos tiras más largas que anchas. Convierte ambas tiras en 4 cuadrados cada una creando así nuestros bollitos.
PASO 5
Pon los bollos en una bandeja de horno y pinta con una brocha cada uno con una mezcla creada con 1 huevos batido y 1 cucharada de leche.
PASO 6
Mete los bollos al horno durante 15 minutos aproximadamente o hasta que los bollos estén dorados. Déjalos enfriar y ya estarán listos para comer.