Bollos de Crema

Cómo hacer la receta "Bollos de Crema"

Os traemos una nueva receta de bollos de crema que encanta tanto a niños como a mayores. Siguiendo la receta original obtendrás, en tan solo una hora, alrededor de 20 bollitos para degustar en compañía de familiares y amigos. Sigue bien los pasos que te ponemos a continuación y saborea estos ricos bollos.

Ingredientes para hacer Bollos de Crema

Para el bollo
  • Mantequilla, 115 gramos
  • Agua, 230 mililitros
  • Sal, 1 pizca
  • Harina, 230 gramos
  • Huevos, 4
Para la crema
  • Sobres de pudin de vainilla, 100 gramos
  • Nata, 450 mililitros
  • Leche entera, 230 mililitros

Preparación paso a paso

Para el bollo
  • Abre los bollos por la parte superior y haz un hueco en el centro donde agregarás la crema. Pasa la crema a una manga pastelera y rellena los bollitos uno a uno. Para terminar, puedes decorar los bollos al gusto, con chocolate o con azúcar glas.
  • Mete la bandeja al horno y déjala durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y los centros estén secos.
  • Precalentar el horno a 220 grados centígrados.
  • Pon una olla grande al fuego y agrega 115 gramos mantequilla y 230 mililitros agua hasta que hierva y se disuelva la mantequilla. Una vez listo, agrega 1 pizca sal y 230 gramos harina hasta que se forme una bola. Pasa esa bola al recipiente de una batidora de varillas y vamos echando 4 huevos uno a uno, batiendo después de agregar cada uno de ellos. Cuando tengas la masa, usa una cuchara para hacer bolitas sobre una bandeja de horno sin engrasar.
Para la crema
  • Mezcla en un bol 100 gramos sobres de pudin de vainilla , 450 mililitros nata y 230 mililitros leche entera . Remueve bien la mezcla y lo cubrimos con papel film (transparente) para luego meterlo en el refrigerador y coja cuerpo.

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