Brazo de naranja

Postre típico portugués, esponjoso y tierno, no necesita relleno. Especial para el postre o la merienda .
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 200 mililitros de zumo de naranja
  • 2 naranjas ralladas
  • 80 gramos de mantequilla
  • 1 cucharitas de levadura
  • 8 huevos
  • 1 cucharadas de harina de repostería
  • 230 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Se baten 8 huevos con 230 gramos de azúcar y 2 naranjas ralladas.

PASO 2

Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y extendemos la masa con una espátula para que quede bien lisa.

PASO 3

Cuando este frío, espolvoreamos con azúcar glas, le damos la vuelta con cuidado y espolvoreamos por el otro lado. Enrollamos con cuidado y ya esta listo para servir. Es tan jugoso que no necesita relleno .