Buñuelos

Cómo hacer la receta "Buñuelos"

Pequeños bocaditos dulces, para estas frías tardes de otoño.

Ingredientes para hacer Buñuelos

  • Leche entera, 125 mililitros
  • Mantequilla a punto de pomada, 50 gramos
  • Sal, 1 pizca
  • Azúcar, 1 cucharada
  • Anís, 1 cucharita
  • Limones rallados, 1
  • Harina de repostería, 80 gramos
  • Levadura, 10 gramos
  • Huevos, 2
  • Aceite para freir, 500 mililitros
  • Azúcar glas, 1 pizca

Preparación paso a paso

  • Pondremos a calentar 125 mililitros leche entera, 50 gramos mantequilla a punto de pomada, 1 pizca sal, 1 cucharada azúcar, 1 cucharita aní y 1 Limon rallado.
  • Cuando llegue a ebullición añadir 80 gramos harina de repostería con 10 gramos levadura. Poner a fuego suave y no dejar de mover, no debe tener grumos. Apartar del fuego.
  • Cuando la masa este templada, añadir 2 huevos, primero uno y cuando este bien incorporado añadir el otro, mezclar bien.
  • Pondremos a calentar a fuego suave 500 mililitros aceite para freir. Con dos cucharas hacemos unas bolitas con la masa y freímos a temperatura suave para que se hagan por dentro.
  • Una vez frio rebozamos en 1 pizca azúcar glas.

Las mejores Recetas de Buñuelos de esta semana

Buñuelos de crema Buñuelos Buñuelos dulces y salados Buñuelos de Naranja Buñuelos de Manzana Buñuelos de Cookies Buñuelos de Pera