Buñuelos de crema

PASO 1

Desleir el contenido de 1 sobres de flan grandecon 300 mililitros de leche. Añadimos 60 gramos de azúcar y llevamos a ebullición a fuego lento sin dejar de remover. Cuando espese lo retiramos del fuego y lo vertemos sobre un plato hondo y esperamos a que se enfrie.
Cuando esté frío, con dos cucharitas vamos formando bolitas, las rebozamos con 200 Harina fina de maiz maizena y 1 huevos batido. Freimos en 1 litros de aceite para freir bastante caliente. Una vez fritos espolvoreamos con 30 gramos de azúcar glas.