Buñuelos de Manzana

Estos dulces tan típicos pueden ser elaborados con infinidad de ingredientes pero hoy toca el turno de la manzana. Os dejamos la receta de los buñuelos de manzana con una capa de azúcar, azúcar glas o cualquier otro tipo de azúcar con sabor (vainilla, manzana). Además, con sirope de chocolate o de cualquier otro sabor están deliciosos. ¡Si lo haces, repites!
45 minutos
fácil

Ingredientes

  • 950 mililitros de aceite para freir
  • 290 gramos de harina
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharitas de polvo de hornear
  • 0.5 cucharitas de sal
  • 0.66 vasos de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadas de aceite vegetal
  • 690 gramos de manzana a tacos
  • 230 gramos de azúcar avainillado

Preparación

PASO 1

Calienta el aceite a 190 grados centígrados aproximadamente.

PASO 2

En un bol grande mezclamos 290 gramos de harina junto a 1 cucharadas de azúcar , 2 cucharitas de polvo de hornear y 0.5 cucharitas de sal . Removemos todo y luego añadimos 0.66 vasos de leche , 2 huevos batidos y 1 cucharadas de aceite vegetal . Vuelve a remover todo y cuando esté listo le añadimos 690 gramos de manzana a tacos pequeños y lo mezclamos con la masa.

PASO 3

Con la ayuda de una cuchara de helados deja caer en el aceite una bola de masa y espera a que se dore por un lado para darle la vuelta. Retíralos del aceite cuando estén listos y ponlos en un recipiente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

PASO 4

Con los buñuelos aún calientes, pásalos por 230 gramos de azúcar avainillado o cualquier otro tipo de azúcar para crear una cobertura.