Buñuelos de Pera

Hoy os traemos una nueva idea para hacer buñuelos. Esta vez el protagonista de su relleno será la pera y es que obtienes un resultado exquisito con esta fruta. La elaboración es bastante sencilla y no te llevará mucho tiempo ya que esta receta está pensado para una/dos personas. Con la receta original obtendrás 4 raciones de buñuelos para que te des un capricho en tus horas bajas.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 peras
  • 0.66 vasos de harina
  • 1 cucharitas de polvo de hornear
  • 0.25 cucharitas de sal
  • 1 pisquitos de pimienta negra
  • 1 huevos
  • 3 cucharadas de leche

Preparación

PASO 1

Calentar 1 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio/alto. Mientras se calienta toma 1 peras pelada y córtala a trozos, asegurándote de que no dejas ninguna semilla. Después saltea los trozos de pera hasta caramelizar y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

PASO 2

Mientras esperas, toma un tazón mediano y mezcla 0.66 vasos de harina , 1 cucharitas de polvo de hornear , 0.25 cucharitas de sal y 1 pisquitos de pimienta negra . Remueve bien los ingredientes y haz un hueco en el centro del tazón.

PASO 3

En un bol pequeño aparte bate 1 huevos junto a 3 cucharadas de leche y luego vierte la mezcla en el hueco del bol anterior con los ingredientes secos. Remueve todo bien para ligar los ingredientes secos con los húmedos.

PASO 4

Cuando esté listo, será el momento de tomar las peras y unirlas a la mezcla. Así conseguirás la masa final de los buñuelos.

PASO 5

Calienta la freidora a 175 grados centígrados. Toma una cuchara y haz bolitas redondeadas, déjalas caer en el aceite. Deja que se doren por ambos lados y ponlas a escurrir en un plato con una servilleta de papel.

PASO 6

Opcionalmente puedes decorar tus buñuelos con azúcar glas o con distintos siropes (chocolate, fresa, caramelo, etc.).