Buttermilk o suero de leche. Se utiliza en repostería para dar jugosidad. Especialmente se utiliza para bizcochos. También podemos encontrarlos en supermercados.
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas
Ingredientes
250 mililitros de leche entera
2 cucharadas de zumo de limón
Preparación
PASO 1
Pondremos en un bol 250 mililitros de leche entera, añadimos 2 cucharadas de zumo de limón, mezclamos. Reposar unos 10 minutos.
PASO 2
La mezcla quedara como si la leche se hubiera cortado. Y listo.
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Comentarios
Anónim@ Hace 7 años
eso en colombia se llama migelucho pero yeba pedasos de panela y rayadura de coco