Cerezas con cobertura de Chocolate

Cómo hacer la receta "Cerezas con cobertura de Chocolate"

Disfruta de la fruta de una forma diferente. Mezcla el estupendo sabor de las cerezas frescas con una deliciosa capa de chocolate y un relleno que te hará la boca agua. Es muy sencillo y rápido de hacer aunque el tiempo de refrigeración es largo. Atrévete con esta receta y dale un toque fresco a tu postre.

Ingredientes para hacer Cerezas con cobertura de Chocolate

  • Azúcar glas, 570 gramos
  • Mantequilla, 14 vaso
  • Leche entera, 1 cucharada
  • Esencia de almendras, 1 pizca
  • Cerezas, 115 gramos
  • Pepitas de chocolate, 2 vasos
  • Manteca vegetal, 2 cucharadas

Preparación paso a paso

  • En un bol mediano mezclamos 570 gramos azúcar glas , 14 vaso mantequilla , 1 cucharada leche entera y 1 pizca esencia de almendra . Removemos hasta formar una masa.
  • Enharina el lugar de trabajo y amasa la mezcla anterior hasta conseguir una gran bola. Separa esa bola en otras más pequeñas de, aproximadamente, 1 pulgada y posteriormente tendrás que aplanarlas formando círculos de 2 pulgadas. Con esos círculos deberás envolver los 115 gramos cerezas dejando el tallo fuera. Coloca las cerezas con la masa en un papel vegetal y mételas al refrigerador al menos 4 horas.
  • En un cazo a fuego medio, añadimos 2 vasos pepitas de chocolate y 2 cucharadas manteca vegetal hasta que se derrita por completo. Sacamos las cerezas del refrigerador cuando ya estén listas y sumergimos una a una en el chocolate. Volvemos a poner las cerezas en el recipiente y de vuelta al refrigerador hasta que estén listas para servir.

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