Preparación
Para la base
PASO 1
Ponemos el horno a precalentar a 180 grados centígrados.
PASO 2
En un bol grande mezclamos 250 gramos de harina , 120 gramos de azúcar y 0.5 cucharitas de sal . A esto le añadiremos 60 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y removeremos todo bien hasta conseguir una textura como de migas gruesas.
PASO 3
En un bol aparte pondremos 1 cucharadas de esencia de vainilla y 200 mililitros de nata , removemos para mezclar y luego lo añadimos a la elaboración anterior. Volvemos a remover todos los ingredientes bien para que se integren.
PASO 4
Pon el resultado en una bandeja de horno rectangular y hornéalo durante 30 minutos, aproximadamente, o hasta que empieza a tostarse la superficie. Cuando lo saques deja que se enfríe a temperatura ambiente y pasa a las siguientes elaboraciones.Preparación 2
PASO 1
Toma un cazo y pon a fuego medio 125 gramos de azúcar junto a 40 mililitros de agua y espera hasta que se disuelva. Cuando lo haga, añade 60 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y cocínalo hasta que hierva, luego déjalo hasta que adquiera un color rubio/dorado.
PASO 2
Cuando lo consigas apártalo del fuego y echa 75 mililitros de nata para montar y 1 pisquitos de sal . Remueve bien y vuelve a ponerlo en el fuego hasta que rompa a hervir. Cuando lo haga, pon el fuego bajo y continúa cocinando durante 25-35 minutos.
PASO 3
Una vez hecho, lo echamos sobre la base de galletas y lo dejamos reposar al menos 4 horas, pero lo más recomendable es dejarlo toda la noche.Preparación 3
PASO 1
Ponemos a cocinar 250 gramos de chocolate de cobertura al baño maría para conseguir que se derrita por completo. Recuerda que no debes dejar que hierva.
PASO 2
Corta la galleta con el toffe en tiras del tamaño de una barrita Twix y ve pasando cada una de ellas por el chocolate.
PASO 3
Ve poniendo las barritas ya chocolateadas en una bandeja con papel vegetal y espera que coja cuerpo y el chocolate se solidifique.