Chupalpillas Navideñas

Name: Chupalpillas Navideñas
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 500 mililitros de zumo de naranja; 1 pisquitos de sal; 500 gramos de miel; 4 cucharadas de matalauva blanca; 1 kilos de harina de repostería; 250 mililitros de aguardiente; 250 mililitros de agua; 500 mililitros de aceite para freir; 250 mililitros de aceite de oliva

Dulce típico de Navidad. Es otra variedad de los clásicos pestiños.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

500 mililitros de zumo de naranja
1 pisquitos de sal
500 gramos de miel
4 cucharadas de matalauva blanca
1 kilos de harina de repostería
250 mililitros de aguardiente
250 mililitros de agua
500 mililitros de aceite para freir
250 mililitros de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Calentamos 250 mililitros de aceite de oliva y freímos 4 cucharadas de matalauva blanca, dejamos templar y añadimos 250 mililitros de aguardiente, 500 mililitros de zumo de naranja . En un bol ponemos 1 kilos de harina de repostería, 1 pisquitos de saly hacemos una especie de volcán con la harina poniendo en el centro la mezcla del aceite. Amasamos.

PASO 2

Vamos cogiendo trocitos de masa y extendemos con el rodillo, debe quedar bien fina. Con un vaso hacemos unos círculos, los cuales freiremos.

PASO 3

Calentamos 500 mililitros de aceite para freir, freímos los circulitos y dejamos en una servilleta.

PASO 4

En una sartén pondremos 500 gramos de miel rebajado con 250 mililitros de agua a calentar y vamos pasando las chupalpillas. Las pondremos en el plato a presentar. Y listo.