Churros azucarados

Ya teníamos en la web una receta de churros de pueblo, pero hoy os enseñaremos otra manera de hacerlo que hemos encontrado indagando por internet. Además, estos churros llevarán una capa de una mezcla de azúcar y canela que lo recubrirá por completo. Son ideales para tomarlos tal cual, mojarlos en chocolate caliente o en tu café de la tarde.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 230 mililitros de agua
  • 2.5 cucharadas de azúcar
  • 0.5 cucharitas de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 230 gramos de harina
  • 1.75 litros de aceite para freir
  • 115 gramos de azúcar
  • 1 cucharitas de canela en polvo

Preparación

Para los churros

PASO 1

Ponemos en una cazuela a fuego medio 230 mililitros de agua junto a 2.5 cucharadas de azúcar , 0.5 cucharitas de sal y 2 cucharadas de aceite vegetal . Removemos todo bien y lo dejamos hasta que hierva. Cuando lo haga lo retiramos del fuego.

PASO 2

Una vez fuera del fuego, le agregamos 230 gramos de harina y vamos removiendo, con una cuchara de madera, hasta crear la masa de nuestros churros.

PASO 3

En una olla ponemos 1.75 litros de aceite para freir al fuego hasta que esté bien caliente. Pasamos la masa a una manga pastelera y vamos echando los churros al aceite caliente.

PASO 4

Ve moviendo con una espumadera para que se dore por todos lados y cuando esté listo lo ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente, así acabamos con el exceso de aceite.

Preparación 2

PASO 1

Pon 115 gramos de azúcar en un plato y agrega 1 cucharitas de canela en polvo . Removemos para que se mezcle bien y, con el churro aún caliente, lo pasamos por esta mezcla para crear una cobertura de azúcar y canela.