Churros azucarados

Cómo hacer la receta "Churros azucarados"

Ya teníamos en la web una receta de churros de pueblo, pero hoy os enseñaremos otra manera de hacerlo que hemos encontrado indagando por internet. Además, estos churros llevarán una capa de una mezcla de azúcar y canela que lo recubrirá por completo. Son ideales para tomarlos tal cual, mojarlos en chocolate caliente o en tu café de la tarde.

Ingredientes para hacer Churros azucarados

Para los churros
  • Agua, 230 mililitros
  • Azúcar, 2 cucharadas y 12
  • Sal, 1 pizca
  • Aceite vegetal, 2 cucharadas
  • Harina, 230 gramos
  • Aceite para freir, 1 litro y 34
Para la cobertura
  • Azúcar, 115 gramos
  • Canela en polvo, 1 cucharita

Preparación paso a paso

Para los churros
  • Ponemos en una cazuela a fuego medio 230 mililitros agua junto a 2 cucharadas y 12 azúcar , 1 pizca sal y 2 cucharadas aceite vegetal . Removemos todo bien y lo dejamos hasta que hierva. Cuando lo haga lo retiramos del fuego.
  • Una vez fuera del fuego, le agregamos 230 gramos harina y vamos removiendo, con una cuchara de madera, hasta crear la masa de nuestros churros.
  • En una olla ponemos 1 litro y 34 aceite para freir al fuego hasta que esté bien caliente. Pasamos la masa a una manga pastelera y vamos echando los churros al aceite caliente.
  • Ve moviendo con una espumadera para que se dore por todos lados y cuando esté listo lo ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente, así acabamos con el exceso de aceite.
Para la cobertura
  • Pon 115 gramos azúcar en un plato y agrega 1 cucharita canela en polvo . Removemos para que se mezcle bien y, con el churro aún caliente, lo pasamos por esta mezcla para crear una cobertura de azúcar y canela.

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