Clásica tarta de queso philadelphia

Tarta muy facilita para todos los que se inician en la repostería. No necesita horno, solo unas cinco horitas en la nevera y la tendréis lista. Lleva quesito fresco, nata y otros ingredientes muy ricos que dan a esta tarta una textura espectacular. Ideal para toda la familia.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 40 gramos de azúcar
  • 75 gramos de galletas maria
  • 5 gramos de gelatina en polvo
  • 30 gramos de mantequilla tulipán sin sal
  • 1 mermelada de fresa
  • 350 gramos de nata
  • 350 gramos de quesos frescos de untar

Preparación

PASO 1

Se trituran 75 gramos de galletas maria. Cuando lo tengamos, derretimos 30 gramos de mantequilla tulipán sin sal, y mezclamos. Cogemos el molde y lo forramos con la mezcla. Enfriar en la nevera 15 minutos.

PASO 2

En un cazo, se pone a hervir 350 gramos de nata, 40 gramos de azúcar y 350 gramos de quesos frescos de untar. Retiramos del fuego, colamos y añadimos 5 gramos de gelatina en polvo.

PASO 3

Sacamos el molde de la nevera y ponemos la mezcla. Guardar 5 horas en frio.

PASO 4

Una vez frío se le pone 1 mermelada de fresa por encima. Y ya la tenemos lista.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Me alegro de que te guste Pepi. Saludos.

Hace 7 años
Que rica. Y fácil
Pepi de Ceuta
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
No la nata no es leche. Es la crema de leche si eres mexicana. 350 g de nata es lo mismo 350 mililitros. Espero haber aclarado tu duda y que te salga bien la tarta. Saludos.

Hace 8 años
Dísculpa pero no se que es la nata, en algunas recetas das en mililitros y en esta la das en gramos, yo pensaba que era la leche
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Si, la gelatina en lámina también sirve. Pon seis láminas. Un saludo.

Hace 8 años
¿La gelatina en laminas sirve? Gracias. ;)
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