Clásica tarta de queso philadelphia

Tarta muy facilita para todos los que se inician en la repostería. No necesita horno, solo unas cinco horitas en la nevera y la tendréis lista. Lleva quesito fresco, nata y otros ingredientes muy ricos que dan a esta tarta una textura espectacular. Ideal para toda la familia.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 40 gramos de azúcar
  • 75 gramos de galletas maria
  • 5 gramos de gelatina en polvo
  • 30 gramos de mantequilla tulipán sin sal
  • 1 mermelada de fresa
  • 350 gramos de nata
  • 350 gramos de quesos frescos de untar

Preparación

PASO 1

se trituran 75 gramos de galletas maria. Cuando lo tengamos, derretimos 30 gramos de mantequilla tulipán sin sal, y mezclamos. Cogemos el molde y lo forramos con la mezcla. Enfriar en la nevera 15 minutos.

PASO 2

en un cazo, se pone a hervir 350 gramos de nata, 40 gramos de azúcar y 350 gramos de quesos frescos de untar. Retiramos del fuego, colamos y añadimos 5 gramos de gelatina en polvo.

PASO 3

sacamos el molde de la nevera y ponemos la mezcla. Guardar 5 horas en frio.

PASO 4

una vez frío se le pone 1 mermelada de fresa por encima. Y ya la tenemos lista.