PASO 1
Comenzamos trabajando 250 gramos de manteca de cerdo a punto de pomada, añadimos 1 huevos y 150 gramos de azúcar, amasamos y le añadimos 1 pisquitos de esencia de limón y 2 clavos en grano tostados y molidos.
PASO 2
Le vamos a añadiendo 1 pisquitos de harina, la que admita hasta conseguir que la masa no se pegue a los dedos.
PASO 3
Extendemos la masa en la mesa de trabajo con el rodillo y cortamos con un corta- pastas.
PASO 4
Una vez horneados y fríos los envolvemos en 1 pisquitos de azúcar glas.