Coca rellena de cabello de ángel

Con un simple hojaldre podremos hacer esta buenísima merienda. Dulce muy fácil de elaborar. También podríamos rellenarlo de crema pastelera.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 250 gramos de masa de hojaldre
  • 1 huevos
  • 1 pisquitos de harina
  • 1 cucharitas de canela
  • 200 gramos de cabello de ángel
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 gramos de almendras en cubos

Preparación

PASO 1

Pondremos en la encimera 1 pisquitos de harina y extendemos con rodillo 250 gramos de masa de hojaldre.

PASO 2

Pondremos papel vegetal en la bandeja de horno y encima la masa de hojaldre estirada, rellenamos la mitad del hojaldre con 200 gramos de cabello de ángel y la tapamos con la otra mitad, doblamos los filos para que no se salga el relleno. Pintamos con 1 huevos y pondremos encima 50 gramos de almendras en cubos, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharitas de canela.

PASO 3

Horneamos 15 minutos a 180º.