Compota de membrillo

Es una receta muy antigua que hacían nuestras abuelas. Antiguamente cuando la fruta maduraba, se encontraban con grandes cantidades de frutas y como ´no tenían neveras pues tenían que ingeniárselas para que la fruta no se estropeara. De aquí esta sencilla receta elaborada con azúcar y especias que hacía las delicias de toda la familia. Es una suerte que la recetas pasen de generación en generación porque es un postre sencillo y además muy rico.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2 canela en rama
  • 50 clavos en grano
  • 4 membrillos

Preparación

PASO 1

Se pelan4 membrillosy se cortan en trozos.
Ponemos los membrillos en una olla con2 canela en rama, 50 clavos en granoy5 cucharadas de azúcara fuego lento hasta que estén tiernos. Servir muy frío.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 14 años
Los cubres con agua. Saludos.

Hace 14 años
Falta la cantidad de agua
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