Cookies con tropezón de chocolate

Cómo hacer la receta "Cookies con tropezón de chocolate"

Galletitas caseras con avellanas y chocolate. Ideal para desayuno y merienda.

Ingredientes para hacer Cookies con tropezón de chocolate

  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 250 gramos
  • Azúcar moreno, 130 gramos
  • Azúcar, 125 gramos
  • Azúcar avainillado, 2 cucharitas
  • Huevos, 2
  • Sal, 1 pizca
  • Harina de repostería, 520 gramos
  • Levadura, 12 gramos
  • Avellanas, 50 gramos
  • Chocolate negro, 150 gramos

Preparación paso a paso

  • En un bol mezclamos 250 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 130 gramos azúcar moreno, 125 gramos azúcar y 2 cucharitas azúcar avainillado batimos con batidora y vamos añadiendo 2 huevos, 1 pizca sal, 520 gramos harina de repostería y 12 gramos levadura, movemos con las manos y por ultimo añadimos 50 gramos avellanas a trocitos y 100 gramos chocolate negro a trocitos. Mezclamos bien.
  • Pondremos papel vegetal en la bandeja de hornear. Con la masa vamos haciendo pequeñas bolitas y terminamos decorándola con un trocito de chocolate. Horneamos a 170º unos 12 ó 15 minutos. Estarán listas cuando estén un poco doraditas.

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