Corazoncitos para San Valentín

Suave bizcocho, cortado en forma de mini corazón y relleno de mermelada de fresa y queso. Receta económica y muy fácil.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 3 cucharadas de quesos frescos de untar
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa
  • 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 7 gramos de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Pondremos en un bol, 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 100 gramos de azúcar batimos hasta que estén espumosas.

PASO 2

Añadir 2 huevos de uno en uno, seguir batiendo y añadir 2 cucharadas de leche entera.

PASO 3

Incorporar 100 gramos de harina tamizada con 7 gramos de levadura en polvo mezclar muy bien.


PASO 4

Forramos un molde rectangular con un poco de mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior.


PASO 5

Hornear a 170º unos 20 minutos.


PASO 6

Desmoldar una vez frio. Con un corta pasta en forma de corazón vamos cortando el bizcocho.


PASO 7

Mezclar 3 cucharadas de quesos frescos de untar con 3 cucharadas de mermelada de fresa y rellenamos los corazones. Nota: Con los recortes de bizcocho que nos sobre lo desmigamos y lo añadimos a natilla, o yogur. Delicioso.


¿Te gustó Corazoncitos para San Valentín?

🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes

Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Me alegro de que te halla gustado. Saludos.
Berogorri Berogorri
Hace 10 años
Sale muy bueno el bizcocho. Yo le he añadido corteza de un limón y una cucharada de agua de azahar.
Go to TOP