Corazoncitos para San Valentín

Cómo hacer la receta "Corazoncitos para San Valentín"

Suave bizcocho, cortado en forma de mini corazón y relleno de mermelada de fresa y queso. Receta económica y muy fácil.

Ingredientes para hacer Corazoncitos para San Valentín

  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 100 gramos
  • Azúcar, 100 gramos
  • Huevos, 2
  • Leche entera, 2 cucharadas
  • Harina, 100 gramos
  • Levadura en polvo, 7 gramos
  • Quesos frescos de untar, 3 cucharadas
  • Mermelada de fresa, 3 cucharadas

Preparación paso a paso

  • Pondremos en un bol, 100 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 100 gramos azúcar batimos hasta que estén espumosas.
  • Añadir 2 huevos de uno en uno, seguir batiendo y añadir 2 cucharadas leche entera.
  • Incorporar 100 gramos harina tamizada con 7 gramos levadura en polvo mezclar muy bien.
  • Forramos un molde rectangular con un poco de mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior.
  • Hornear a 170º unos 20 minutos.
  • Desmoldar una vez frio. Con un corta pasta en forma de corazón vamos cortando el bizcocho.
  • Mezclar 3 cucharadas quesos frescos de untar con 3 cucharadas mermelada de fresa y rellenamos los corazones. Nota: Con los recortes de bizcocho que nos sobre lo desmigamos y lo añadimos a natilla, o yogur. Delicioso.

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