Crema de caramelo con licor de almendras

Cómo hacer la receta "Crema de caramelo con licor de almendras"

Crema elaborada con licor de almendras, vainilla y huevo. Ideal para una cena en familia.

Ingredientes para hacer Crema de caramelo con licor de almendras

  • Azúcar, 3 cucharadas
  • Amaretto, 4 cucharadas
  • Leche, 2 vasos
  • Vainilla, 1
  • Huevos, 5
  • Azúcar moreno, 150 gramos

Preparación paso a paso

  • Repartir 3 cucharadas azúcar en cuatro copas individuales, humedecemos con 4 cucharadas amaretto y caramelizamos en el microondas durante cinco minutos moviendo las copas de vez en cuando para que se caramelice bien. Repartir bien el caramelo por las copas.Calentamos 2 vasos leche con 1 vainilla durante tres minutos. Terminado el tiempo quitamos la vaina. Batimos 5 huevos con 150 gramos azúcar moreno y lo mezclamos con la leche. Lo ponemos siete minutos en el microondas. Lo vertemos en las copas y lo dejamos enfriar.

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