Crema al licor

Cómo hacer la receta "Crema al licor"

Deliciosa crema elaborada con huevo, leche y ron.
Todo un placer para los paladares más selectos.

Ingredientes para hacer Crema al licor

  • Yemas de huevos, 5
  • Azúcar, 125 gramos
  • Leche, 1 litro y 12
  • Maizena, 2 cucharadas
  • Mantequilla, 200 gramos
  • Ron, 75 mililitros

Preparación paso a paso

  • Se baten 5 yemas de huevos con 125 gramos azúcar, 1 litro y 12 leche y 2 cucharadas maizena. Se pone a calentar a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese. Se deja enfriar un poco y se vuelve a batir con 200 gramos mantequilla hasta que aumente. Por último se añade 75 mililitros ron y se pone en un molde o en copas individuales en el frigorífico.

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