Para el CupCake
PASO 1
Precalentamos el horno a 190 grados centígrados. Prepara las bandejas de horno de magdalenas o CupCakes y pon los moldes de papel en cada hueco.
PASO 2
Agrega a un bol 680 gramos de harina , 450 gramos de azúcar , 80 gramos de cacao en polvo sin azúcar , 2 cucharitas de bicarbonato y 1 cucharitas de sal . Remueve con una varilla para mezclar todo bien.
PASO 3
En un bol aparte echa 2 huevos junto a 230 mililitros de leche , 230 mililitros de agua , 230 mililitros de aceite vegetal y 1 cucharitas de esencia de vainilla . Vuelve a batir con la varilla hasta que esté todo bien batido y mezcla las dos elaboraciones en un mismo bol.
PASO 4
Vierte el resultado final en los moldes y mételos al horno durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Cuando las saques déjalas enfriar.Preparación 2
PASO 1
Pon en un bol 60 gramos de mantequilla junto a 60 gramos de manteca vegetal y mezclamos con uan batidora de varillas. Cuando esté listo, añade 450 gramos de azúcar glas , 1 pisquitos de sal y 3 cucharadas de leche mientras seguimos batiendo todo. Por último, añade 1 cucharitas de esencia de vainilla y termina de batir hasta que quede con una textura suave y esponjosa.
PASO 2
Vierte la crema en una manga pastelera con una punta pequeña al final. Inserta la punta en los CupCakes y rellena el interior con la crema. Lo puedes decorar con restos de la misma crema que te sobren o hacer una buttercream, ya eso lo dejamos a vuestro gusto.