Dulce de membrillo

Delicioso dulce elaborado con membrillos del tiempo, azúcar y frutos secos. Toda una delicia para los paladares más selectos.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 1 kilos de membrillos
  • 1 limones
  • 100 gramos de frutos secos
  • 1 kilos de azúcar
  • 1 pisquitos de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

Ponemos 1 kilos de membrillos en un bol, los lavamos bien, los secamos y los troceamos quitándole las pipas.


PASO 2

Ponemos 1 kilos de membrillos troceado en el vaso de la thermomix 1 min/ vel 5-7 y un limón.


PASO 3

Añadimos 1 kilos de azúcar y mezclamos 1 min/ vel 5-7.


PASO 4

Programamos la thermomix 30 min/100º/vel 5.


PASO 5

Pasado el tiempo, programamos 15 min/ 100º/ vel 5, pero con el cubilete quitado para que se evapore el agua.


PASO 6

Engrasamos un mode de silicona con 1 pisquitos de aceite de girasol con ayuda de una brocha.


PASO 7

Vertemos el dulce en el molde y le añadimos 100 gramos de frutos secos. Mezclamos bien para que se distribuyan bien los frutos secos. Dejamos enfríar y cuando esté frío lo metemos en el frigorífico como mínimo cuatro horas.


PASO 8

Desmoldamos y estará listo para servir.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Muchas gracias por tu receta, seguro que habrá algún seguidor nuestro que lo quiera hacer y no tenga thermomix. Saludos.

Hace 11 años
yo lo hago con 700 gr. de azucar un chorrito limon,pues no me gusta tan dulce,pero eso va en gustos.y en olla espres 20 minutos y sale buenisimo
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