Duo de bizcocho

Delicioso bizcocho de elaboración sencilla con esta combinación de bizcocho normal y de chocolate.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 30 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 12 gramos de levadura
  • 200 mililitros de leche
  • 4 huevos
  • 600 gramos de harina de repostería
  • 30 gramos de harina
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 1 pisquitos de azúcar glas
  • 350 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

Pondremos las 4 claras de 4 huevos a punto de nieve y vamos añadiendo las 4 yemas de 4 huevos, 350 gramos de azúcar, 200 mililitros de leche, 200 mililitros de aceite de girasol, 600 gramos de harina de repostería con 12 gramos de levadura batimos todos los ingredientes con batidora muy bien.

PASO 2

Pondremos 150 gramos de chocolate negro al baño maría, para que se derrita.


PASO 3

Separamos la mezcla anterior en dos recipientes a partes iguales y a una de ellas añadimos el chocolate fundido.


PASO 4

Engrasamos con molde con 30 gramos de mantequilla a punto de pomada y 30 gramos de harina y vamos añadiendo nuestro bizcocho, primero pondremos la mezcla de chocolate y luego la mezcla normal.


PASO 5

Horneamos a 170º 40 ó 50 minutos. Desmoldamos, decoramos con 1 pisquitos de azúcar glas y listo buenísimo.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Muchas gracias. Saludos.

Hace 12 años
Muy buena reseta y bien esplicada
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