Empanada de manzana

Deliciosa empanada rellena de manzana, pasas y almendras picadas. Ideal para una merienda en familia y también para cumpleaños. Receta laboriosa.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de sal
  • 1 cucharadas de ron
  • 50 gramos de pasas
  • 2 kilos de manzanas
  • 100 gramos de mantequilla tulipán sin sal
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de almendras en cubos

Preparación

PASO 1

Se mezclan200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla tulipán sin sal, 1 cucharadas de ron, 1 pisquitos de sal junto con 3 cucharadas de agua templadas. Haga una bola con todos los ingredientes y deje reposar la masa tapada durante 30 minutos.
Anteriormente hemos puesto las pasas en remojo.
Cuando la masa halla reposado se extiende la masa con el rodillo formando dos cuadrados.
Se pone un cuadrado sobre papel vegetal y se pone sobre él, el relleno, 2 kilos de manzanas, 50 gramos de pasas 50 gramos de almendras en cubos y se espolvorea con 2 cucharadas de azúcar glas.
A continuación se tapa con la otra parte del hojaldre. Se rocía con un poco de mantequilla y se mete en el horno durante 50 minutos a 150º.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Me alegro d que te guste. Saludos.

Hace 11 años
buenisimaa!!
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Perdona por no ser más explícita. Las manzanas se pelan y se cortan en rodajitas finas, se colocan de manera ordenada sobre la empanada. Saludos.

Hace 11 años
no dice como se hace con las manzanas explicar mejor por favor
Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Perdona, no esta muy bien explicado. Las manzanas se pelan y se cortan en rodajas finas. Se coloca de manera ordenada sobre la empanada. Muchas gracias.

Hace 12 años
pero las manzanas hay que triturarlas no?. eso no queda claro. explique mejor el tema del relleno. gracias.
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