Empanada de manzana

Cómo hacer la receta "Empanada de manzana"

Deliciosa empanada rellena de manzana, pasas y almendras picadas. Ideal para una merienda en familia y también para cumpleaños. Receta laboriosa.

Ingredientes para hacer Empanada de manzana

  • Harina, 200 gramos
  • Mantequilla tulipán sin sal, 100 gramos
  • Ron, 1 cucharada
  • Sal, 1 pizca
  • Manzanas, 2 kilos
  • Pasas, 50 gramos
  • Almendras en cubos, 50 gramos
  • Azúcar glas, 2 cucharadas

Preparación paso a paso

  • Se mezclan200 gramos harina, 100 gramos mantequilla tulipán sin sal, 1 cucharada ron, 1 pizca sal junto con 3 cucharadas de agua templadas. Haga una bola con todos los ingredientes y deje reposar la masa tapada durante 30 minutos. Anteriormente hemos puesto las pasas en remojo. Cuando la masa halla reposado se extiende la masa con el rodillo formando dos cuadrados. Se pone un cuadrado sobre papel vegetal y se pone sobre él, el relleno, 2 kilos manzanas, 50 gramos pasas 50 gramos almendras en cubos y se espolvorea con 2 cucharadas azúcar glas. A continuación se tapa con la otra parte del hojaldre. Se rocía con un poco de mantequilla y se mete en el horno durante 50 minutos a 150º.

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