PASO 1
Para hacer el bizcocho utilizaremos, 3 claras a punto de nieve y vamos incorporando 3 yemas, 1 yogur de limón, (125 ml), 250 gramos de azúcar vamos batiendo y añadimos 0.5 limón rallado, 125 mililitros de aceite de girasol, 380 gramos de harina de repostería y 12 gramos de levadura (1 sobre). Lo batimos todo muy bien.
PASO 2
Forramos un molde redondo con agujero en el centro con
20 gramos de
mantequilla a punto de pomada y
20 gramos de
harina e incorporamos la mezcla anterior.
PASO 3
Horneamos a 170ª unos 40 minutos, dependiendo de nuestro horno.
PASO 4
Sacamos del horno y desmoldamos. Una vez frío, pondremos en un cazo al baño maría
60 gramos de
mantequilla con
100 gramos de
chocolate blanco y movemos con varilla, retiramos del fuego una vez disuelto. Añadimos
1 pisquitos de
colorante líquido rojo (2 ó 3 gotitas). Pondremos el chocolate rosa por encima del bizcocho y para terminar adornamos con
1 pisquitos de
fideos de colores .