Falso tocinito de cielo

Cómo hacer la receta "Falso tocinito de cielo"

Se llama así porque no lleva todos los huevos que lleva el tocinito de cielo original. De apariencia muy parecida aunque cambia un poco el sabor por las almendras.

Ingredientes para hacer Falso tocinito de cielo

  • Caramelo líquido, 1 pizca
  • Almendras crudas, 200 gramos
  • Huevos, 3
  • Leche, 500 mililitros
  • Azúcar, 350 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos las galletas en una bolsa cerrada y las partimos. Luego cogemos el molde elegido y le ponemos 1 pizca caramelo líquido. Ponemos 200 gramos almendras crudas ya molidas, 3 huevos, 500 mililitros leche, 350 gramos azúcar y las galletas y batimos hasta que quede una mezcla homogenea. Vertemos la mezcla en el molde y la introducimos en el horno al baño Maria a 180º durante 40 minutos. Dejamos enfriar y después lo metemos en el frigorífico hasta el momento de servir. Desmoldar en frío.

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