Flan de almendras y miel

Cómo hacer la receta "Flan de almendras y miel"

Delicioso flan que combina el sabor de las almendras y la miel. Ideal para toda la familia.

Ingredientes para hacer Flan de almendras y miel

  • Huevos, 3
  • Leche, 250 mililitros
  • Miel, 50 gramos
  • Azúcar, 25 gramos
  • Almendras molida, 70 gramos
  • Caramelo líquido, 3 cucharadas
  • Miel, 50 gramos
  • Almendras crocanti, 25 gramos

Preparación paso a paso

  • ponemos en el vaso de la thermomix 3 huevos, 250 mililitros leche, 25 gramos miel, 25 gramos azúcar, 70 gramos almendras molida y programamos 1 min/ vel 5. Si no tenemos thermomix, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo mezclamos bien.
  • ponemos 3 cucharadas caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestro preparado.
  • echamos en la bandeja del horno un vaso de agua y metemos dentro nuestro molde con el flan ( al baño maría) 30 min a 150º. Comprobamos si está echo si al meter una varilla, esta sale limpia.
  • una vez echo, dejamos enfriar y a continuación metemos en la nevera un mínimo de tres horas.
  • desmoldamos y adornamos con 25 gramos miel y 25 gramos almendras crocanti.

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