Flan de arroz con leche en thermomix

Rico postre, con todo el sabor del arroz con leche y la textura de un fantástico flan. Todo un lujo de postre.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 1 limón rallado
  • 1 litros de leche
  • 3 huevos
  • 80 gramos de caramelo líquido
  • 5 gramos de canela
  • 200 gramos de azúcar
  • 120 gramos de arroz
  • 1 Limón rallado

Preparación

PASO 1

Ponemos en el vaso de la thermomix, 200 gramos de azúcar, 120 gramos de arroz y pulverice 30sg/vel 10. Baje los restos que queden pegados a las paredes de la máquina. Añadimos 1 Limón rallado y pulverice 30 sg/ vel 10. Ponemos 5 gramos de canela y mezclamos 10 sg/ vel 5. Vierta 1 litros de leche, 3 huevos y programe 15 min/100º/vel 4. Ponemos 80 gramos de caramelo líquido en el molde elegido, por las paredes y por el fondo. Ponga el contenido en el molde y dejamos enfriar una hora y a continuación lo ponemos en el frigorífico un mínimo de dos horas para que esté cuajado. Pasado el tiempo estará listo para servir.

¿Te gustó Flan de arroz con leche en thermomix?

🌟 Rating 5 / 5 of 1 votes

Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
El arroz se pone seco y se muele junto con el azúcar. Espero que me hallas entendido. Saludos.

Hace 8 años
la verdad no entendi cómo. el arroz es previamente hervido o solo se muele en seco?
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Me alegro de que te guste. Saludos.

Hace 8 años
uy k rico
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Si lo haces sin thermomix, yo lo haría de la siguiente manera. Tienes que moler el azúcar, arroz y la cáscara de limón con una picadora o con un molinillo. Una vez molido, le añadimos la canela. Ponemos en un cazo, la leche, los huevos, le añadimos la mezcla anterior y lo ponemos a calentar a fuego lento hasta llegar a ebullición. Ponemos el caramelo en el molde y vertemos nuestro flan. Espero que te salga bien. Saludos.

Hace 8 años
Y si no tengo el thermomix como lo hago
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Este flan no va al horno. Simplemente, lo metemos en la nevera hasta que cuaje. Un saludo.

Hace 8 años
este flan va al horno? gracias
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Un vaso equivale a 120. Pues llevaría un vaso de arroz y un vaso y un poco más de medio de azúcar. Yo es que lo hago casi todo cn el peso. Un saludo.
Var más comentarios

Go to TOP