Flan de Café y Leche Condensada

Volvemos con una nueva receta de flan, esta vez de café y leche condensada. Si alguna vez habéis probado un café con leche condensada ya sabréis que son dos ingredientes que combinan a la perfección. Como nosotros si lo hemos probado, hemos combinado estos dos elementos para hacer un clásico de los postres, el flan. Lo cocinaremos al baño maría y en una hora y media tendrás tus flanes listos para comer.
hora y media
fácil

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 cucharadas de nescafé
  • 200 gramos de leche condensada
  • 1 cucharitas de esencia de vainilla
  • 1 vasos de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadas de agua

Preparación

PASO 1

Precalentamos el horno a 180 grados centígrados.

PASO 2

Toma un bol grande y echa 5 huevos , 1 cucharadas de nescafé , 1 cucharitas de esencia de vainilla y 200 gramos de leche condensada . Batimos todo bien con unas varillas de mano hasta que se haga una crema.

PASO 3

Cuando lo tengas, añade 1 vasos de leche y vuelve a remover para que se integre bien con la mezcla.

PASO 4

En un cazo ponemos 100 gramos de azúcar y 1 cucharadas de agua para hacer el caramelo. Lo hacemos a fuego lento hasta que se haga y adquiera un color dorado. Lo retiramos y lo vertemos en el fondo de las flaneras individuales.

PASO 5

En una fuente apta para hornos honda, vamos a colocar las flaneras. Cubrimos de agua hasta la mitad del molde, así cocinaremos nuestros flanes al baño maría.

PASO 6

Tapamos las flaneras con papel de aluminio y lo introducimos al horno durante una hora.

PASO 7

Pincha con un palillo en el centro y si sale seco significará que está hecho. Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.