Flan de coco

Cómo hacer la receta "Flan de coco"

Rico flan elaborado con leche condensada y coco. Una delicia para toda la familia.

Ingredientes para hacer Flan de coco

  • Leche condensada, 740 gramos
  • Huevos, 3
  • Leche, 740 mililitros
  • Cocos rallados, 150 gramos
  • Caramelo líquido, 5 cucharadas
  • Cocos rallados, 150 gramos

Preparación paso a paso

  • ponemos en el vaso de la thermomix 740 gramos leche condensada, 3 huevos, 740 mililitros leche, 125 gramos cocos rallados y programamos 1 min/ vel 5. Si no tenemos thermomix, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos todo muy bien.
  • ponemos 5 cucharadas caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestro flan.
  • ponemos el flan en el horno al baño maría a 180º durante una hora aproximadamente. Comprobamos con ayuda de una varilla, si esta sale limpia, el flan estará echo. Dejamos templar.
  • metemos el flan en la nevera un mínimo de cuatro horas. Pasado el tiempo, desmoldamos y espolvoreamos con 25 gramos cocos rallados.

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