Flan de Fresas

Cómo hacer la receta "Flan de Fresas"

Una riquísima y sencilla forma de incluir frutas en los postres. Este flan de fresas será la delicia de niños y mayores. Yo he puesto fresas ya que es mi fruta favorita pero podeis añadir otra fruta como manzana, pera, etc. Espero que os guste

Ingredientes para hacer Flan de Fresas

  • Fresas, 200 gramos
  • Agua, 5 cucharadas
  • Azúcar, 4 cucharadas
  • Cáscaras de limón, 1
  • Huevos, 4
  • Leche, 500 mililitros
  • Azúcar, 4 cucharadas
  • Caramelo líquido, 3 cucharadas

Preparación paso a paso

  • Colocamos 200 gramos fresas limpias y cortadas en trocitos en una sartén con 5 cucharadas agua, 2 cucharadas azúcar y 1 cáscara de limón rallada. Cócelas hasta que se reblandezcan. Reservamos.
  • A continuación batimos ligeramente 4 huevos y le añadimos poco a poco 500 mililitros leche caliente y las 2 cucharadas azúcar restantes. Después agregamos los trozos de fresas que teníamos reservadas.
  • Bañamos los flanes con 3 cucharadas caramelo líquido y los llenamos con la mezcla.

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