Flan de Fresas

Name: Flan de Fresas
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 mililitros de leche; 4 huevos; 200 gramos de fresas; 1 cáscaras de limón; 3 cucharadas de caramelo líquido; 4 cucharadas de azúcar; 5 cucharadas de agua

Una riquísima y sencilla forma de incluir frutas en los postres. Este flan de fresas será la delicia de niños y mayores. Yo he puesto fresas ya que es mi fruta favorita pero podeis añadir otra fruta como manzana, pera, etc. Espero que os guste

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

500 mililitros de leche
4 huevos
200 gramos de fresas
1 cáscaras de limón
3 cucharadas de caramelo líquido
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de agua

Preparación

PASO 1

Colocamos 200 gramos de fresas limpias y cortadas en trocitos en una sartén con 5 cucharadas de agua, 4 cucharadas de azúcar y 1 cáscaras de limón rallada. Cócelas hasta que se reblandezcan. Reservamos.

PASO 2

A continuación batimos ligeramente 4 huevos y le añadimos poco a poco 500 mililitros de leche caliente y las 4 cucharadas de azúcar restantes. Después agregamos los trozos de fresas que teníamos reservadas.