Flan de Frutas del Bosque

Volvemos con una receta de flan y esta vez es de Frutas del Bosque, que la conseguiremos a través de una mermelada. La receta es muy sencilla de hacer y quitando el tiempo de cuajado, no te llevará más de una hora el tener este delicioso flan. Puedes hacerlo en moldes individuales o en uno grande, de todas las maneras tendrás para 6 raciones de este flan.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

2 sobres de cuajada
250 mililitros de leche
350 gramos de mermelada de frutas del bosque
800 mililitros de nata

Preparación

PASO 1

Pon 800 mililitros de nata a calentar en una olla y cuando comience a hervir le agregamos 250 mililitros de leche y 2 sobres de cuajada .

PASO 2

Cuando la mezcla rompa a hervir de nuevo, lo retiramos del fuego. Una vez fuera, ve agregando la mermelada con movimientos envolventes, poco a poco.

PASO 3

Finalmente, lo pasaremos a moldes individuales o una flanera grande, como prefieras. Lo tendremos en el refrigerador al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.

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