Flan de galletas con pepitas de chocolate

Delicioso flan elaborado con ricas galletas con pepitas de chocolate. Hará las delicias de toda la familia.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 100 gramos de chocolate con leche
  • 100 gramos de galletas con pepitas de chocolate
  • 400 gramos de nata
  • 350 gramos de leche semidesnatada
  • 90 gramos de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 25 gramos de caramelo líquido

Preparación

PASO 1

Ponemos 100 gramos de en el vaso de la thermomix 5 sg/ vel 5. Reservamos.

PASO 2

Echamos 100 gramos de chocolate con leche 10 sg/ vel 7.

PASO 3

Añadimos 400 gramos de nata, 350 gramos de leche semidesnatada, 90 gramos de azúcar, 2 sobres de cuajada, 6 min/ 90º/ vel 4. Añadimos 100 gramos de galletas con pepitas de chocolate que teníamos reservadas y mezclamos 5 seg/ vel 4.

PASO 4

Ponemos 25 gramos de caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestra mezcla. Dejamos en la nevera unas dos horas y estará listo para servir.