Flan de Mango

El flan es un postre que podemos combinar con múltiples ingredientes pero hoy será el turno del mango. Esta dulce fruta le da un sabor increíble al flan que seguro te encantará. Además de ser una receta fácil también es muy rápida y solo necesitarás una hora de tu tiempo para conseguir este fantástico postre. ¿Te atreves a probar el flan de mango?

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

230 gramos de azúcar
1 cucharitas de zumo de limón
460 gramos de mango
400 gramos de leche condensada
2 cucharitas de maizena
230 mililitros de leche evaporada
6 huevos
1 pisquitos de sal

Preparación

PASO 1

Precalentamos el horno a 175 grados centígrados. Llena un molde de horno grande y poco profundo con una pulgada y media de agua.

PASO 2

Usamos un molde para hornear de 8x13 pulgadas para ponerlo al fuego y mezclar 230 gramos de azúcar junto a 1 cucharitas de zumo de limón hasta que se caramelice. Cuando lo consigas retíralo del fuego y añade 460 gramos de mango en puré, 400 gramos de leche condensada , 2 cucharitas de maizena , 230 mililitros de leche evaporada , 6 huevos y 1 pisquitos de sal . Removemos bien todos los ingredientes.

PASO 3

Pon la bandeja con la mezcla dentro de la otra con agua y colócalas en el horno para que se cocine al baño maría. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté firme. Asegúrate de enfriar bien el recipiente en agua antes de desmoldarlo.

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