Flan de Mango

Cómo hacer la receta "Flan de Mango"

El flan es un postre que podemos combinar con múltiples ingredientes pero hoy será el turno del mango. Esta dulce fruta le da un sabor increíble al flan que seguro te encantará. Además de ser una receta fácil también es muy rápida y solo necesitarás una hora de tu tiempo para conseguir este fantástico postre. ¿Te atreves a probar el flan de mango?

Ingredientes para hacer Flan de Mango

  • Azúcar, 230 gramos
  • Zumo de limón, 1 cucharita
  • Mango, 460 gramos
  • Leche condensada, 400 gramos
  • Maizena, 2 cucharitas
  • Leche evaporada, 230 mililitros
  • Huevos, 6
  • Sal, 1 pizca

Preparación paso a paso

  • Precalentamos el horno a 175 grados centígrados. Llena un molde de horno grande y poco profundo con una pulgada y media de agua.
  • Usamos un molde para hornear de 8x13 pulgadas para ponerlo al fuego y mezclar 230 gramos azúcar junto a 1 cucharita zumo de limón hasta que se caramelice. Cuando lo consigas retíralo del fuego y añade 460 gramos mango en puré, 400 gramos leche condensada , 2 cucharitas maizena , 230 mililitros leche evaporada , 6 huevos y 1 pizca sal . Removemos bien todos los ingredientes.
  • Pon la bandeja con la mezcla dentro de la otra con agua y colócalas en el horno para que se cocine al baño maría. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté firme. Asegúrate de enfriar bien el recipiente en agua antes de desmoldarlo.

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