Flan de Melón

Cómo hacer la receta "Flan de Melón"

Otra refrescante receta veraniega aprovechando la fruta de este tiempo. Os traemos una clásica receta de flan pero con todo el sabor de un melón bien fresquito. No necesitarás mucho tiempo ni ingredientes para poder disfrutar de este delicioso flan y sorprender a la familia con él.

Ingredientes para hacer Flan de Melón

  • Melón, 1
  • Leche condensada, 400 mililitros
  • Huevos, 5
  • Esencia de vainilla, 1 cucharita
  • Azúcar, 12 vaso
  • Zumo de limón, 3 pizcas

Preparación paso a paso

  • Trituramos en una batidora de pie la pulpa de 1 melón junto a 400 mililitros leche condensada , 5 huevos y 1 cucharita esencia de vainilla .
  • Para el caramelo tendremos que poner un cazo al fuego con 12 vaso azúcar y cuando esté derretido le añadimos 3 pizcas zumo de limón . Déjalo hasta que adquiera un color rubio/dorado sin dejar que se queme porque amarga.
  • Baña las flaneras individuales o una grande con el caramelo y luego coloca la mezcla de melón. Ponlas en una bandeja al baño maría y mételas al horno durante 30 minutos aproximadamente.

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