Flan de naranja embizcochado

Si le gustan el bizcocho y el flan, pues este es vuestro postre, lleva la unión de los dos. Es muy fácil, con ingredientes básicos y económicos.
45 minutos
fácil

Ingredientes

  • 300 mililitros de zumo de naranja
  • 2 yemas de huevos
  • 15 gramos de levadura
  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina de repostería
  • 0.5 cucharitas de esencia de vainilla
  • 2 claras de huevo
  • 360 gramos de azúcar
  • 4 cucharadas de agua

Preparación


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PASO 1

hacemos el caramelo con 360 gramos de y 4 cucharadas de agua, (si tenemos dudas miramos en trucos y técnicas). Echamos en el molde del flan.

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PASO 2

hacemos el flan mezclando 4 huevos, 360 gramos de y 300 mililitros de zumo de naranja. Batimos bien y vertemos en el caramelo, reservamos.

PASO 3

hacemos el bizcocho con 2 claras de huevo a punto de nieve. Añadimos 2 yemas de huevos, 0.5 cucharitas de esencia de vainilla, 360 gramos de azúcar e incorporamos 50 gramos de harina de repostería con 15 gramos de levadura y batimos.

PASO 4

vertemos el contenido encima del preparado del flan (luego se separan los dos preparados).

PASO 5

metemos al horno al baño maria a 170ª 30 minutos.

PASO 6

dejar enfriar y desmoldar, meter en frio al menos 3 horas y ya estará listo, buenísimo.