Flan super rápido de pera

PASO 1

Pondremos a calentar 150 mililitros de agua, 2 cucharitas de azúcar, 1 cucharitas de canela y 2 peras cortadas a trocitos pequeños. Cuando se quede sequita pasamos a la batidora.

PASO 2

Preparamos el flan con 750 mililitros de leche que pondremos a calentar y añadimos las peras trituradas. Mientras en un vaso añadimos 750 mililitros de leche e incorporamos 130 gramos de sobres de flan grande, yo he usado flan royal azucarado. Si utilizamos otra marca añadimos azúcar según instrucciones del preparado. Cuando llegue a ebullición incorporamos el vaso de leche con el preparado del flan, moviendo constantemente, cuando llegue de nuevo a ebullición apartar.

PASO 3

Preparamos nuestro molde incorporando 56 gramos de caramelo líquido y vertemos el flan sobre este. Dejamos enfriar en nevera al menos 2 horas.