Fresas con gelatina

Postre ligero, apto para las personas que quieren cuidar su línea, pero sin renunciar al sabor. Elaborado con gelatina y fresas naturales, aprovechando la fruta de temporada, si no la encontramos la podemos comprar congelada, o si preferimos pondremos cualquier otra fruta que nos guste.
Ideal para niños ya que este postre también lleva yogur y leche, la cual la podremos poner semidesnatada. Espero que os guste.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar
500 gramos de fresas
1 gelatina neutra
20 mililitros de leche
1 yogur griego

Preparación

PASO 1

Haz la gelatina siguiendo las indicaciones del fabricante.
Deje enfriar. Lava las fresas, córtalos en láminas y ponlos en moldes individuales. Añade la gelatina y mételo en la nevera durante 3 horas.
Calienta 20 mililitros de leche, 2 cucharadas de azúcar a fuego lento durante 5 minutos. Dejamos enfriar la mezcla, añadimos 1 yogur griego y batimos para que quede una mezcla uniforme. Para servir este postre ponemos en el fondo la mezcla de yogur y desmoldamos encima la gelatina.
Listo para servir. Este postre se puede hacer con todo tipo de frutas menos con las tropicales ya que la gelatina no cuaja.