Galletas de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia

Name: Galletas de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia
Total time: 45 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 230 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 170 gramos de azúcar moreno; 115 gramos de azúcar; 2 huevos; 0.5 cucharitas de esencia de vainilla; 0.5 cucharitas de esencia de almendras; 575 gramos de harina; 1 cucharitas de bicarbonato; 0.5 cucharitas de sal; 230 gramos de nueces de macadamia; 230 gramos de chocolate blanco

Aquí tienes una nueva recetas de galletas y esta vez realizadas con dos ingredientes que juntos crean una combinación de sabor espectacular. Estos son el chocolate blanco y las nueces de macadamia. Son muy sencillas y rápidas de hacer ya que en poco menos de una hora obtendrás 48 deliciosas galletas para el desayuno, la merienda o para darte un capricho después de comer.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 24 personas

Ingredientes

230 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
170 gramos de azúcar moreno
115 gramos de azúcar
2 huevos
0.5 cucharitas de esencia de vainilla
0.5 cucharitas de esencia de almendras
575 gramos de harina
1 cucharitas de bicarbonato
0.5 cucharitas de sal
230 gramos de nueces de macadamia
230 gramos de chocolate blanco

Preparación

PASO 1

Precalentar el horno a 175 grados centígrados.

PASO 2

En un bol grande pon 230 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente junto a 170 gramos de azúcar moreno y 115 gramos de azúcar . Usa una batidora de varillas para mezclar todos los elementos bien hasta obtener una masa uniforme.

PASO 3

Añade 2 huevos uno a uno mezclando con la batidora antes de echar el siguiente. Posteriormente añade 0.5 cucharitas de esencia de vainilla y 0.5 cucharitas de esencia de almendras a la mezcla y vuelve a batir.

PASO 4

En un recipiente pon 575 gramos de harina y añádele 1 cucharitas de bicarbonato y 0.5 cucharitas de sal . Mezcla todo para que se liguen bien y añádelo poco a poco a la masa de las galletas hasta que se mezcle bien. Continúa hasta que acabes con toda la harina.

PASO 5

Por último, añade 230 gramos de nueces de macadamia y 230 gramos de chocolate blanco , ambas cosas deben ser previamente picadas en trozos pequeños. Remueve todo para conseguir la masa final de las galletas.

PASO 6

Con la ayuda de una cuchara de helados haz bolas y ponlas en una bandeja de horno sin engrasar, deja un espacio prudente entre galletas para que no se te peguen. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas y ya estarán listas para comer.

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