PASO 1
Antes de empezar con la elaboración tienes que precalentar el horno a 175 grados. Una vez hecho, comienza a añadir a un bol grande 1 vasos de mantequilla que esté blanda, 1 vasos de azúcar y 1 vasos de azúcar moreno . Usa la batidora de varillas o amasadora para unir bien los ingredientes hasta que quede una pasta suave.
PASO 2
Añade las 2 huevos pero deberás hacerlo por separado. Rompe el primer huevo y añádelo a la mezcla, vuelve a batir y cuando lo hayas hecho deberás repetir la operación con el otro huevo. Posteriormente añade las 2 cucharitas de esencia de vainilla y vuelve a batir la mezcla.
PASO 3
En un bol aparte deberás disolver la 1 cucharitas de bicarbonato con las 2 cucharitas de agua caliente . El resultado deberás añadirlo a la masa junto a 0.5 cucharitas de sal y después remover la masa.
PASO 4
Es el momento de añadir a la masa 3 vasos de harina que tienes que mezclar con la ayuda de una cuchara de madera. Cuando la pasta quede uniforme es el momento de echar los 2 vasos de pepitas de chocolate y 1 vasos de nueces peladas . Remueve todo hasta conseguir la masa final de las galletas.
PASO 5
Haz bolas con la masa con la ayuda de una cuchara de helados y ponlas en una bandeja para el horno dejando una separación prudente, debes de tener en cuenta que la bola bajará hasta adoptar la forma de galleta y pueden pegarse unas con otras.
PASO 6
Por último, mete las galletas al horno previamente calentado entorno a unos diez minutos. Tienes que tener en cuenta que las esquinas adquieran un color dorado para saber cuando estarán listas tus galletas.
Hoy os traemos una fantástica receta de galletas con pepitas de chocolate al estilo Chips Ahoy con un toque de nueces que le darán un gran sabor. Elabora tus propias galletas en poco menos de una hora con ingredientes muy comunes que puedes tener fácilmente en tu cocina. Sorprende a tus familiares y amigos con esta receta y podréis disfrutar de una deliciosa merienda casera.
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