Galletas Dedos para Halloween

Cómo hacer la receta "Galletas Dedos para Halloween"

Se acerca la noche del terror y debemos estar preparados para ella. Por eso, hoy os traemos una receta con la que hacer dedos de galleta para sorprender a tus invitados en la noche más terrorífica del año. Puedes usar colorante alimenticio para dar color a la masa y hacer dedos de monstruos o brujas. Son muy sencillo y darás un toque escalofriante a tu mesa para esta fecha.

Ingredientes para hacer Galletas Dedos para Halloween

  • Mantequilla, 225 gramos
  • Azúcar glas, 120 gramos
  • Huevos, 1
  • Esencia de vainilla, 1 cucharita
  • Esencia de almendras, 1 cucharita
  • Harina, 320 gramos
  • Sal, 1 pizca
  • Almendras, 100 gramos
  • Colorante líquido rojo, 1 pizca

Preparación paso a paso

  • Precalentamos el horno a 165 grados centígrados.
  • Ponemos en un bol grande 225 gramos mantequilla cortada a tacos, 120 gramos azúcar glas , 1 huevo , 1 cucharita esencia de vainilla y 1 cucharita esencia de almendra . Lo batimos todo junto con una batidora de varillas de mano.
  • Cuando lo tengamos, vamos añadiendo poco a poco 320 gramos harina , batiendo un poco antes de añadir más harina, y 1 pizca sal . Continuamos batiendo y una vez creada la masa la tapamos y la llevamos al refrigerador unos 30 minutos.
  • Pasado el tiempo, sacamos la masa (ahora puedes dividirla y añadir colorante alimenticio de colores para dar distinto color a los dedos). Toma como un cuarto de la masa y el resto vuelve a meterla en la nevera. Vamos haciendo rulos con forma de dedos poco a poco hasta acabar con toda la masa.
  • Coge 100 gramos almendras y ponemos una, o media, en cada punta de los dedos a modo de uña. También puedes hacer detalles con un cuchillo para crear los nudillos y los pliegues de los dedos para que sean más realistas.
  • Colocamos los dedos en una bandeja de horno previamente engrasada o con papel vegetal y lo metemos a hornear unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
  • Por último, ponemos 1 pizca colorante líquido rojo en cada dedo por el lado de la uña para dar aspecto de sangre, incluso puedes poner más por todo el dedo.

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