Galletas de leche condensada sin gluten

Cómo hacer la receta "Galletas de leche condensada sin gluten"

Volvemos con una riquísima receta especial para todos aquellos intolerantes al gluten o que tengan algún familiar con dicha intolerancia. Se trata de unas exquisitas galletas de leche condensada hechas en thermomix muy rápido y sencillo. Simplemente tendrás que mezclar todos los ingredientes en la thermomix y por último darle un horneado para poder disfrutar de ellas.

Ingredientes para hacer Galletas de leche condensada sin gluten

  • Huevos, 1
  • Mantequilla, 125 gramos
  • Leche condensada, 200 gramos
  • Maizena, 175 gramos
  • Harina de arroz, 175 gramos

Preparación paso a paso

  • Pon en el vaso de la thermomix 1 huevo , 125 gramos mantequilla , 200 gramos leche condensada , 175 gramos maizena y 175 gramos harina de arroz . Pon a funcionar la máquina durante 15 segundos a velocidad 5.
  • Mientras esperas, prepara la bandeja de horno con papel vegetal.
  • Cuando esté lista la masa, haz bolas del tamaño de una albóndiga y ponlas sobre la bandeja del horno.
  • Aplata con un tenedor las bolas de masa con mucho cuidado y luego mételas al horno. Hornea durante 12-15 minutos a 160 grados centígrados, hasta que adquieran un dorado ligero.

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