Gelatina 3 Leches

Cómo hacer la receta "Gelatina 3 Leches"

Hemos visto que os ha gustado mucho la tarta de las 3 leches y volvemos con una elaboración parecida pero esta vez hecha gelatina. La gelatina es uno de los postres que más gustan a pequeños y mayores que ahora podrán probar esta nueva modalidad. El tiempo de preparación es muy breve aunque el tiempo de refrigeración hará que tengas que esperar unas horas para poder devorar este delicioso postre.

Ingredientes para hacer Gelatina 3 Leches

  • Agua fría, 100 mililitros
  • Gelatina en polvo, 20 gramos
  • Leche condensada, 300 gramos
  • Leche evaporada, 300 mililitros
  • Nata, 200 mililitros

Preparación paso a paso

  • Vertemos en un bol pequeño 100 mililitros agua fría y espolvoreamos 20 gramos gelatina en polvo . Mezclamos con una cuchara para que la gelatina se disuelva y la dejamos apartada para que se hidrate y absorba el agua.
  • Mientras esperamos, vertemos en un cazo 300 gramos leche condensada , 300 mililitros leche evaporada y 200 mililitros nata . Posteriormente lo ponemos en el fuego para que se mezclen todos los ingredientes, deja que se caliente pero no dejes que rompa a hervir.
  • Volvemos a por la gelatina que ya debería estar hidratada y habrá tomado un estado sólido. Lo llevamos al microondas durante 10-12 segundos o hasta que esté líquida.
  • Vierte la gelatina en el cazo con la mezcla de tres leches y remueve todo con una varilla de mano o cuchara para que quede homogéneo y la gelatina se haya incorporado.
  • Engrasa el molde donde harás la gelatina y luego vierte el contenido del cazo en ella. Llévalo al refrigerador durante al menos 3 horas, o déjala toda una noche. Puedes decorar con nata y frutas o con lo que se te ocurra.

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