Helado con mermelada de fresa

Cómo hacer la receta "Helado con mermelada de fresa"

Rico helado cremoso elaborado con mermelada que hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes para hacer Helado con mermelada de fresa

  • Leche entera, 500 mililitros
  • Azúcar, 350 gramos
  • Huevos, 6
  • Nata para montar 33%, 500 mililitros
  • Mermelada de fresa, 100 gramos

Preparación paso a paso

  • Hervimos 500 mililitros leche entera, 350 gramos azúcar y seis yemas de 6 huevos.
  • Montamos 500 mililitros nata para montar 33% y la mezclamos con la crema.
  • Dividimos la mezcla en dos partes. En una parte de la mezcla añadimos 100 gramos mermelada de fresa y la metemos en el congelador. Cuando se halla congelado añadimos el resto de la crema y volvemos a congelar. Pasado dos horas estará listo para servir. Adornar al gusto con frutas naturales.

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