Helado de fresas

Name: Helado de fresas
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 40 mililitros de azúcar invertido; 350 gramos de fresas; 100 gramos de petit suisse de fresa

Rica combinación de fresas, aprovechando la fruta de temporada y petit suisse también de fresa, que hará las delicias de los mas pequeños de la casa y como no la de los mayores. Este postre casero es muy fácil de elaborar, sin conservantes ni colorantes, muy sano y natural. Espero que os guste.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

40 mililitros de azúcar invertido
350 gramos de fresas
100 gramos de petit suisse de fresa

Preparación

PASO 1

Quitamos la parte verde de las fresas, lavamos y metemos en el congelador un mínimo de 4 horas.

PASO 2

Ponemos en el vaso de la thermomix 350 gramos de fresas congeladas y 40 mililitros de azúcar invertido 15 sg/ vel 8. Ver receta de azúcar invertido.

PASO 3

Añadimos 100 gramos de petit suisse de fresa 30 sg/ vel 5. Lo servimos inmediatamente en copa o vertemos en un molde y lo metemos en el congelador hasta que decidamos consumir.