Hojaldre de fresas con miel

Cómo hacer la receta "Hojaldre de fresas con miel"

Delicioso y rápido de preparar .

Ingredientes para hacer Hojaldre de fresas con miel

  • Planchas de hojaldre, 1
  • Nata, 200 mililitros
  • Azúcar, 100 gramos
  • Quesos mascarpone, 150 gramos
  • Almendras molida, 50 gramos
  • Fresas, 16
  • Miel, 2 cucharadas
  • Azúcar glas, 2 cucharadas

Preparación paso a paso

  • Cortamos 1 plancha de hojaldre en 8 rectangulos y los colocamos en papel de hornear. Lo introducimos en el horno a 170º, cuando esten dorados los dejamos enfriar y los abrimos por la mitad.
  • En la batidora ponemos 200 mililitros nata con 100 gramos azúcar y batimos hasta que espese. Incorporamos 150 gramos quesos mascarpone y 50 gramos almendras molida. A continuación rellenamos el hojaldre y lo tapamos como un bocadito.
  • Colocamos encima 16 fresas previamente lavados y rociamos con 2 cucharadas miel, espolvoreamos con 2 cucharadas azúcar glas por encima y dejamos enfriar en el frigorífico 1 hora y listo para comer.

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