Hojaldre relleno de almendras

Cómo hacer la receta "Hojaldre relleno de almendras"

Delicioso hojaldre relleno de almendras, azúcar y limón que dan a este dulce un agradable sabor parecido al mazapán. Ideal para toda la familia.

Ingredientes para hacer Hojaldre relleno de almendras

  • Azúcar, 250 gramos
  • Piel de limón, 1
  • Harina de almendras, 250 gramos
  • Claras de huevo, 1
  • Planchas de hojaldre, 1
  • Mantequilla, 1 cucharada
  • Azúcar glas, 1 cucharada

Preparación paso a paso

  • ponemos en el vaso de la thermomix 250 gramos azúcar y programamos 20 sg/ vel 5- 9.
  • añadimos 1 piel de limón y programamos 20 sg/ vel 5- 9.
  • añadimos 250 gramos harina de almendras y programamos 15 sg/ vel 9.
  • añadimos 1 clara de huevoy mezclamos 10 sg/ vel 6.
  • extendemos un poco 1 plancha de hojaldre y rellenamos con la mezcla preparada. Pintamos con ayuda de una brocha de silicona con 1 cucharada mantequilla.
  • horneamos 20 minutos hasta que esté doradito. Espolvoreamos con 1 cucharada azúcar glas y estará listo para servir.

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