Hojaldrina

Dulce típico navideño, su sabor es muy parecido al de una famosa marca. Rico hojaldre con sabor a naranja y bañado en azúcar glas.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 30 gramos de azúcar
  • 400 gramos de manteca de cerdo
  • 2 naranjas ralladas
  • 50 mililitros de zumo de naranja
  • 50 mililitros de vino blanco
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 650 gramos de harina de repostería

Preparación

PASO 1

Pondremos en un bol, 400 gramos de manteca de cerdo con 30 gramos de azúcar, mezclamos, añadimos 650 gramos de harina de repostería, 2 naranjas ralladas, 50 mililitros de zumo de naranja y 50 mililitros de vino blanco, mezclamos bien, tiene que quedar una masa fácil de manejar. Guardar en frío al menos 30 minutos.

PASO 2

Estiramos la masa con rodillo, dejando un grosor de 1.5cm. Cortamos a cuadraditos con un corta pasta.

PASO 3

Pondremos papel vegetal encima de la bandeja de horno. Hornear a 170º unos 15 minutos.

PASO 4

Sacamos del horno y aun templados los bañamos con 50 gramos de azúcar glas. Las bañamos luego otra vez, y listas.